Sobre a imersão:
Uma semana inteira dedicada à culinária mediterrânea, conduzida pela chef Luciana de Oliveira.São quatro aulas demonstrativas, todas com degustação, e um passeio pela horta da Lapinha. Entre os preparos, o risoto, a fregola e a clássica torta caprese.
Luciana começa pelos fundamentos: os utensílios e ingredientes que facilitam o dia a dia, o ponto certo de cada preparo, a técnica por trás da receita. A ideia é que cozinhar fique mais leve e prazeroso, e que o que você aprende aqui acompanhe você até a cozinha de casa.
Entre uma aula e outra, a rotina da Lapinha segue com alimentação equilibrada, contato com a natureza e o cuidado integral que fazem parte da hospedagem.
PROGRAMAÇÃO
Segunda-feira
Aula 01 | Cozinha Inteligente: Os utensílios e ingredientes que transformam o dia a dia.
Terça-feira
09h | Colhendo Sabores: Passeio guiado pela horta da Lapinha.
Aula 02 | Os segredos do risoto perfeito
Quinta-feira
Aula 03 | Fregola & Sabores Mediterrâneos
Sexta-feira
Aula 04 | Uma Doce Celebração: Aprendendo a clássica Torta Caprese.
Entre uma atividade e outra, a experiência Lapinha completa a programação com sua proposta de cuidado integral, alimentação equilibrada, contato com a natureza e uma rotina pensada para favorecer saúde e bem-estar.