Receitas

Sopa Deliciosa de Milho Verde

24/01/2012

723337_676676567Nível de dificuldade: fácil

Rendimento: 4 cumbucas de 500ml

Tempo de preparo: 10 minutos

Tempo de cozimento: 15 minutos

Calorias: 300ml = 180 kcal

Ingredientes:

- 2 latas de milho verde: 400g

- 1 cebola média picadinha: 100g

- 3 colheres (sopa) de óleo de milho: 24ml

- 5 xícaras (chá) de leite: 1l

- 1 colher (sobremesa) de sal: 8g

- 2 abobrinhas pequenas cortadas em tirinhas: 300g

- 2 colheres (sopa) de maisena: 16g

- 1 colher (sopa) de salsa: 4g

- 3 xícaras (chá) de água: 600ml

Modo de Preparo:

- Bata no liquidificador o milho verde com 4 xícaras de chá de água. Passe na peneira e reserve.

- Doure a cebola no óleo. Acrescente o leite, o sal e o milho verde reservado e deixe até ferver. Junte as abobrinhas, a maisena dissolvida em ½ xícara de chá de água, mexendo bem até engrossar.

- Coloque a salsa por cima e sirva a seguir.

 

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